Venusmuscheln extra CARRIL, gegrillt

Venusmuscheln extra CARRIL, lebend

Venusmuscheln extra CARRIL, nach Seemannsart

Venusmuscheln extra CARRIL mit jungen Bohnenkernen

Kabeljaubällchen und Pinienkerne

Kleine gebratene Kronenhummer von der Küste

Kleine Strandtintenfische, gebraten

Kleine Strandtintenfische, mit Zwiebeln

Kleine Strandtintenfische auf andalusische Art

Rote Krevetten, gegrillt

Rote Krevetten, gebraten

JABUGO-Schinken “5J”

Getrockneter Thunfisch, extra

Morralet - Kleine Küstentintenfische, gebraten

Kleine Küstentintenfische im Tintensud

intenfische, in Mehl gebacken

Tintenfische, auf andalusiche Art

Anchovis aus KANTABRIEN

Kroketten aus “JABUGO”-Schinken und Leberpastete

Salatherzen mit Thunfisch

Grüner Salat

Escalibada (Art Salat aus im Ofen gebackenem Gemüse, kalt serviert)

Weiße Spargel aus NAVARRA, extradick 6/8

Wurst aus VIC

Seeteufelsuppe

Reis in der Brühe “CAN SOLE” (im Tontopf)

Reis in der Brühe “CAN SOLE” mit Hummer ( Pro Person, mind. 2 Personen)

Reis in der Brühe “CAN SOLE” mit Venusmuscheln aus CARRIL

Schwarzer Reis in der Brühe mit kleinen Tintenfischen und Knoblauchmayonnaise, nach Art des AMPURDAN

Paella-Reis

Paella-Reis “PARELLADA”

Gekochter Fisch mit Reis (Reis in der Fischbrühe gekocht, Fisch wird getrennt serviert)

Gekochter Fisch mit Reis und Hummer (Pro Person, mind. 2)

Schwarzer Reis (im Tintenfischsud gegart)

Gekochter Fisch mit Nudeln (Nudeln in der Fischbrühe gekocht, Fisch wird getrennt serviert).(Fideuà)

Gekochter Fisch mit Nudeln und Hummer (Pro Person, mind. 2)

Schwarze Nudeln mit kleinen Strandtintenfischen

Nudeln nach Seemannsart

Frischer Thunfisch, gegrillt

Frischer Thunfisch, mit Tomate und Zwiebeln

Kabeljau (gebraten und im Ofen gegart)

Kabeljau mit Honig

Kabeljau SANTURCE-Art

Kabeljau ”MAITRE” (gebraten, mit Zwiebeln und Korinthen)

Kabeljau al “SERRALLO” mit Kartoffeln und Romesco-Sauce, überbacken mit Knoblauchmayonnaise

Hummer, gegrillt

Hummer, gekocht

Bouillabaisse (Fischsuppe) “CAN SOLE”. ( 20 Minuten)

Hummereintopf. (Für 2 Personen)

Fischtopf des Hauses

Gegrillte Kronenhummer

Krevetten aus PALAMOS, gegrillt

Seezunge fritiert

Seezunge gegrillt

Seezunge "Müllerin Art"

Seezunge, filetiert in Mehl gebacken

Seezunge, filetierter Rücken

Seehecht in Mehl gebacken

Seehecht, gegrillt

Seehecht, mit Tomate im Ofen gebacken

Seehecht, auf dem Rücken gebraten

Seehecht, mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen gebacken

Grillplatte mit Fisch und Meeresfrüchten

Kleine gebackene Fische (Seehecht, Pelaya und Rotbarben)

Seeteufel, in Mehl und Ei gebacken

Seeteufel, fritiert

Seeteufel, gegrillt

Seeteufel, mit Tomate oder Kartöffelchen und Zwiebeln im Ofen gebacken

Seeteufel nach Seemannsart

Seeteufel, “CAN SOLÉ” , mit Kartoffeln und Romescosauce im Ofen gebacken und mit Knoblauchmayonnaise gratiniert

Seeteufel mit Kronenhummern

Steinbutt von der KANTABRISCHEN KÜSTE, gegrillt

Steinbutt von der KANTABRISCHEN KÜSTE, im Ofen gebacken mit Kartöffelchen und Zwiebeln

Steinbutt von der KANTABRISCHEN KÜSTE mit Tomate

Kleine Tintenfische (Sepia) “ CAN SOLE” (mit Tomate im Ofen gebacken)

Fischtopf

Fischtopf mit Seeteufel und Venusmuscheln aus CARRIL

Hummertopf. (Für 2 Personen)

Katalanische Bratwurst "La Riera", gegrillt mit Paprika

Entrecôte vom Kalb, gegrillt

für Herbst und Winter

Fuentesaúco Kichererbsen, mit Chorizo, Blutwurst und Speck gekocht

Geschmorte Linsen Pardinas mit Kartoffeln

Zwiebelsuppe mit Ei und geschmolzene Emmentaler Käse

The Great Rinne mit Schweine-und Rindfleisch, Steinpilze (CEPS), Foie gras und bejamel, gebacken

Kalbfleisch Frikassee, gedünstet mit Champignons (moixernons)

Kartoffeln mit Tintenfisch gekocht

Angus Ochsenschwanz Irish Stew mit Kartoffeln

Homemade

Biscuit "Glossy", mit heißer Schokolade

Cañas Gebäck gefüllt mit unserer Crème brûlée

Schokolade Coulant

Crème brûlée mit karamellisiertem Zucker

Eierstich

Haus Kuchen "Drunk"

Praline (Mandel-Eis mit karamellisierten Biskuit)

Orangen-Pudding

Marc de Champagne Sorbet, Vodka oder Calvados

Tocinillo Himmel

Frisch gepresster Orangensaft

Andere

Catania Vilafranca del Penedes

Wald Erdbeeren mit Sahne, oder Orangensaft Muscat

Obst der Saison

Ice Cream niederländischen kakao

Papantla Vanilleeis (Mexiko)

Squeezed Zitroneneis Gandia (Alicante)

Tangerine Ice Cream Sóller (Mallorca)

Schokoladenkuchen von Michel Bras

Manchego-Käse in Öl

Schokoladen-Trüffel

Verschiedene carquiñolis und empiñonados

BELONDRADE & LURTON - Verdejo, in amerikanischen Eichenfässern gereift - Rueda

CLARION - Signature Wine - Somontano

CLOS MONT BLANC - 100 Sauvignon Blanc - D.O. Conca de Barberá

CLOT dels OMS - 100% Chardonnay

Condes de Albarei - Albariño - Rías Bajas

Condes de Albarei - Magnum Albariño - Rías Bajas

Cristiari - Müller Thurgau 65% und 35% Pinot Blanco - Penedès

ERMITA D’ESPIELS - Macabeo, Xarelo und Perelada - Penedès

GESSAMI - Sauvignon, Muscat und Chardonnay - Penedès

Guitian - 100% Godello - ABl Unterstützer - Galicia

Kumala - Reserva - 100% Sauvignon Blanc - Südafrika

Luis Alegre - 90% Viura, Malvasia 10% Barrel Fermentierte - Rioja

MANUELA de NAVERAN - 100% Chardonnay

Magnum MANUELA de NAVERAN - 100% Chardonnay

MAR DE FRADES - Albariño del Valle de Salnés - Rías Bajas

Marimar - 100% Chardonnay - California

Marques de Murrieta - 100% Viura White American Oak Fermentierte - Rioja

MESTRES Blanc de Blancs 2004 - Macabeo, Xarelo und Perelada - Penedès

ORO de CASTILLA - 100% Sauvignon - Rueda

PETREA - 70% Chardonnay und 30% Xarelo - Penedès

Roura - 100% Sauvignon - D.O. Alella

Silencis - 100% Xarelo - Penedes

TRASCAMPANAS - Crianza Verdejo und Viuja - Rueda

Valmiñor - Albariño - Rías Bajas

VALL VENTÓS - 100% Chardonnay - Penedès

VALL VENTÓS - 100% Chenin - Penedès

VIÑA SALAMANCA - Verdejo y Pedro Ximénez - D.O. Castilla-Leon

Viña Sol - Parellada - Penedès

Viñas del Vero - 100% Chardonnay - Somontano

AUGUSTUS - 100% Cabernet Sauvignon - Penedès

CLOT DEL OMS - Merlot und Cabernet Sauvignon

COLEGIATA - 100% Tempranillo - Toro - Zamora

Cristiari - 40% Cabernet Sauvignon und 60% Merlot - Penedès

MAS COMTAL - 100% Merlot - Penedès

Protos Crianza - 100% Tempranillo - Ribera del Duero

QUINTA CLARISA 2004 - 100% Tempranillo - Ribera del Duero

PEÑASCAL Dry Perlwein - Tempranillo und Garnacha - Ribera del Duero

Roura - 100% Merlot - D.O. Alella

VALL VENTÓS - 100% Merlot - Penedès

VIÑA SALAMANCA - 70% Tempranillo und 30% Firm - D.O. Castilla León

D.O. Castilla-Leon

YLLERA - Crianza - 100% Tempranillo, 12 Monate Fass

YLLERA - Reserva - 100% Tempranillo, 24 Monate Fass

D.O. Penedès

ANTISTIANA Gran Reserva - 10% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 30% Merlot und 60%

ATRIUM - 100% Merlot

CLOT dels OMS - Vineyard Selection Delayed - Cabernet Sauvignon und Merlot

PETREA - Barrel Fermentierte - 100% Merlot

Raymat - Reserva - 100% Cabernet Sauvignon

Roura - Reserva (Alella) - 100% Merlot

VALL VENTÓS - Cosecha - 100% Merlot

VALL VENTÓS - Crianza - 100% Cabernet Sauvignon

D.O. Ribera del Duero

ARCO de CURIEL - Crianza - 100% Tinta Fina

ABADÍA de SAN QUIRCE - Tinta Fina

Abadía Retuerta Selección Especial - Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot

DEHESA de los CANÓNIGOS Cosecha - 100% Tinta Fina

DEHESA de los CANÓNIGOS Reserva - 100% Tinta Fina

PAGO de CARRAOVEJAS - Crianza - 80% Tinta Fina und 20% Cabernet Sauvignon

PAGO de CAPELLANES - Crianza - 100% Tinta Fina

PROTOS - Crianza - 100% Tinta Fina

D.O. Rioja

CONTINO – Reserva

CUNE - Cosecha - 78% Tempranillo, 12% Garnacha und 10% Mazuelo

IMPERIAL - Gran Reserva

Luis Alegre - Crianza - 85% Tempranillo, 15% Graciano, Mazuelo und Garnacha

Marques de Murrieta - Reserva - Tempranillo, Garnacha und Mazuelo

Marqués de Vargas - Reserva

PAISAJES I - Cosecha - 100% Garnacha

RODA II - Reserva - 94% Tempranillo, 4% Garnacha und 2% Graciano

VIÑA Tondonia - Reserva - Tempranillo, Garnacha, Cariñena y Graciano

VIÑA REAL PLATA ½ – Cosecha

VIÑA REAL PLATA – Cosecha

16,72 €

CLOS DU MOULIN 1997 - 50% Pinod Noir, 50% Chardonnay

DON PERIGNON 1998 - 48% Pinot Noir, 52% Chardonnay

MOET CHANDON BRUT IMPERIAL - 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 33% Pinot Menieur

MOET CHANDON MILLÉSIMÉ 98 - 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 34% Pinot Menieur

MOET CHANDON MILLÉSIMÉ 98 ROSE - 45% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 20% Pinot Menieur

RUINART « R » - 48% Chardonnay, 52% Pinot Noir

RUINART Blanc de Blancs ½ - 100% Chardonnay verschiedenen Jahren

RUINART Rosé ½ - 1st. Cru - 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

ALSINA SARDA - SEAL Mischung Gran Reserva - Brut 40% Macabeo, 40% Xarelo, 20% Parellada

ADDAIA Brut Nature (Ecological Agriculture) - 50% Xarelo, 28% Parellada 22% Macabeo

BLANCHERT - Brut Nature - 35% Macabeo, 30% Xarelo, 35% Parellada

Ferret Guasch - SARA Mischung Gran Reserva - Brut Nature - 15% Macabeo, 35% Xarelo, Parellada 45%, 5% Chardonnay

LIVORNO Brut Nature (Ecological Agriculture) - 42% Chardonnay, 12% Pinot Noir, 25% Parellada, 21% Xarelo

Llopart - Brut Nature - 35% Macabeo, 30% Xarelo, 25% Parellada

Llopart von 375 cl - Brut Nature - 35% Macabeo, 30% Xarelo, 25% Parellada

Maria Casanovas - Brut Nature - Macabeo, Xarelo, Parellada, 5% Pinod Noir, Chardonnay

Maria Casanovas - Brut - Magnum - Macabeo, Xarelo, Parellada, 5% Pinod Noir und Chardonnay

Maria Casanovas - Rosé - Brut Nature - 100% Pinod Noir

Maria Casanovas - Rosé - Brut, Magnum - 100% Pinod Noir

MAS COMTAL - Brut Nature - 30% Macabeo, 30% Xarelo, 40% Parellada

MESTRES - CLOS NOSTRE SENYOR - Gran Reserva - Brut Nature - 30% Macabeo, 60% Xarelo, 10% Parellada

MESTRES - COQUET de 375 cl Reserva - Brut Nature - 25% Macabeo, 60% und 15% Parellada Xarelo

NADAL Salvatge - Extra Brut - 55% Macabeo, 23% Xarelo, 22% Parellada

RABETLLAT i VIDAL - Barrel - Brut Nature - Macabeo, Parellada und Xarelo

RAVENTOS ROSELL - Great Heretat - Brut Nature - 50% Macabeo, 10% Parelllada, 40% Chardonnay

RAVENTOS ROSELL - Donés - Rosé - Brut Nature - 85% Pinot Noir und 15% Chardonnay

Valldosera - Brut Nature - 20% Parellada, 40% Xarelo, 40% Macabeo

VALLDOSERA BLANC PLATI - Brut Nature - 20% Parellada, 40% und 40% Macabeo Xarelo

Valldosera - Subirat Parent - 100% Subirat Parent