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Traditional marine
cuisine

Founded in 1903, this is one of Barcelona’s classic restaurants, with a superb range of dishes based on traditional marine cuisine, as well as incorporating new trends in its dishes of the day, preserving time-honoured flavours.

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by calling:
93 221 50 12

> cansole@cansole.cat

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c/San Carles, 4
Barcelona

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# Kitchen hours: From 13:30 to 20:30 to 16h and 23h | Sunday night and Monday closed | 15 day vacation from 9 to August 23 #

News

Can Solé, en la Jornada "La Pesca Responsable y el Consumo de Proximidad: La Gamba de Barcelona"

Sunday, 29 September 2013 15:57

 

Can Solé, en defensa de "La Gamba de Barcelona"  

 

En el restaurante Can Solé se aman los productos de proximidad y más si provienen del mar. Como gran defensor de los pescados de la Barceloneta, así como miembro activo del colectivo Barceloneta Cuina, Josep María García, director de Can Solé, ha participado en la jornada “La Pesca Responsable y el Consumo de Proximidad: La Gamba de Barcelona”, acto que se inició en la Facultat de Naútica de Barcelona, y posteriormente, continuó en el restaurante Can Solé

 

La jornada, celebrada el 30 de septiembre, fue organizada por Barceloneta Cuina y la OAPC (Organización de Armadores de Pesca de Catalunya), con el fin de dar a conocer y potenciar el consumo de una de las especies marinas más apreciadas culinaria y gastronómicamente, la gamba Aristeus antennatus, también conocida como gamba roja. 

El acto de hoy es una iniciativa conjunta de
Barceloneta Cuina
y de la
OAPC
. En la mesa
redonda hablarán los siguientes ponentes

 

Los invitados al evento, tras escuchar las conferencias y participar en la mesa redonda sobre La Gamba de Barcelona y la pesca de proximidad, en la Facultad de Náutica, se trasladaron al restaurante Can Solé para degustar algunos platos elaborados con gambas y cocinados por los miembros del colectivo Barceloneta Cuina

 

Por su parte, Josep María García, de Can Solé, ofreció una auténtica exquisitez: Salmonete acidulado con carpaccio de gamba roja de Barcelona con helado de limón y albahaca. Un plato con el que Josep María García, auténtico estandarte de esta casa de comidas, ha demostrado que el pescado de la Barceloneta no solo es de altísima calidad, sino de un sabor auténtico, una materia prima con la que se pueden elaborar platos de cocina clásica, o imaginativas especialidades. 

 

Gafas graduadas de préstamo para nuestros clientes

Tuesday, 18 June 2013 03:50

Estamos al servicio de nuestros clientes, en todos los sentidos, por eso no nos gusta descuidar ningún detalle. Nuestra máxima: "haz para el cliente lo que quisiera que te hiceran". 

Entre otros muchos detalles, en Can Solé disponemos de un par de gafas graduadas para prestar a nuestros comensales. El objetivo es bien sencillo: si lo necesitan para poder leer la carta y así elegir la especialidad que más le apetezca, nosotros se las cedemos unos minutos. 

De montura de pasta y en dos colores (rosa y marrón), pero lo más importante, con dos graduaciones (1 y 2 dioptrías), para adaptarnos al máximo a las necesidades de nuestros clientes. 

 

La terraza de Can Solé

Tuesday, 23 July 2013 12:51

 El "cotizado" balcón de Can Solé

Estamos en plena temporada de terrazas y en Can Solé no nos quedamos atrás, pues ofrecemos una de las más carismáticas y peculiares de toda la ciudad, con vistas al corazón de La Barceloneta. Ubicada en el primer piso del edificio que ocupamos deade hace 130 años, nuestra terracita no es de grandes dimensiones (a penas para dos o tres comensales), no cuenta con diseño vanguardista, ni con amplios sofás, pero ofrece algo único: la posibilidad de degustar nuestros exquisitos platos mientras se percibe la vibrante vida de la calle Sant Carles de La Barceloneta. 

La terracita o balcón de Can Solé permite, además, que nuestros comensales puedan fumar, y acabar su ágape con un buen habano o su cigarrillo favorito. 

 

 

Can Solé nos ofrece los platos de cuchara de la abuela

Monday, 21 November 2011 16:17

Can Sole, uno de los restaurantes de los más tradicionales de la Barceloneta nos ofrece "los platos de cuchara de la abuela" a precios asequibles.

De todos es sabido que Can Soler ofrece los mejores productos, todas las piezas son del dia y de la máxima calidad. Aparte de los arroces que son su especialidad,  destacamos también sus bullabesas y zarzuelas.

 

 

 

 

Dentro de su oferta de los platos de cuchara de la abuela encontramos:
  • Garbanzos de Fuentesaúco, guisados con chorizo, morcilla y panceta, precio: 12,44€
  •  Lentejas pardinas estofadas, con patatas,  precio: 10,71€
  •  Sopa de cebolla con huevo y gratinada con queso Emmental,  precio:11,46€
  •  El Gran canalón con carne de cerdo y ternera, boletus edulis (ceps), foie, y bejamel, gratinado,  precio: 20,75€
  •  Fricandó de ternera, guisado con senderuelas (moixernons),  precio: 15,99€
  •  Patatas guisadas con sepia,  precio: 13,27€
  •  Rabo de buey de Angus de Irlanda, guisado con patatas, precio: 15,51€
 
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Celebrities

Aida y yo al relotge

Illustrious figures of all kinds have tried the restaurant's dishes over the years, such as Santiago Rusiñol, Josep Mª de Sagarra, Manuel Vázquez Montalbán, Antonio Morell.


painters such as Joan Miró, Jesar Manrique, Tàpies, Guayasamin, Xavier Grau, Víctor Mira, Ferrán Garcia Sevilla, Jose Mª Iturralde.


In medicine Dr. Fleming, Jose Mª. Gil-Vernet.


Performers such as George Chakiris, Au Laine, Jose Mª Rodero, Alberto Closas, Amparo Moreno, Sarita Montiel, Conquilla Velasco, Encarna Pas, Jose Luis Lopez Vázquez.


Singers such as Emilio Vendrel, Titto Chippa, Joan Manel Serrat, Jaume Aragall, Manolo Escobar.


And journalists Juan José Castillo, Carlos Sentis, Xavier Orcajo, Jose Mª Escamilla, Fernando Oliveras..


All of them have left their mark on our restaurant by means of photographs, writings or drawings, which are displayed on the walls of our dining room. Lastly, we shouldn't forget our many anonymous friends, regular clients whom we truly appreciate.